В Воронежской области с начала года зарегистрировано четыре случая отравления дикорастущими грибами.
Среди пострадавших трое взрослых и один ребенок. Все они были госпитализированы с отравлениями легкой и средней тяжести. Причина отравления - употребление в пищу неизвестных или похожих на съедобные грибов, как жаренных, так и отварных или соленых. Все грибы были собраны в лесополосах или лесных массивах в Воронежской области.
В Управлении Роспотребнадзора напоминают, что для того, чтобы не оказаться на больничной койке в результате отравления грибами, необходимо соблюдать элементарные правила:
- собирать нужно только те грибы, в которых Вы абсолютно уверены и точно знаете их характерные признаки;
-не покупать дикорастущие грибы на рынках, улицах городов и населенных пунктов;
-не собирать грибы вдоль автомагистралей, вблизи промышленных предприятий, свалок;
-помнить, что грибы противопоказаны детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления); беременным и кормящим женщинам; людям пожилого возраста;
-не употреблять в пищу грибы совместно с алкоголем, что может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;
-при появлении первых признаков отравления грибами немедленно обратиться за медицинской помощью.
