В столице России завершилась престижная выставка хлебопекарной и кондитерской отрасли Modern Bakery Moscow 2016. В ней приняли участие профессионалы более чем из 30 стран мира. Россию в этом году представляли хлебопеки нескольких городов, в число которых вошел и Воронеж.
Как сообщают в пресс-службе областного правительства, воронежский хлеб был признан лучшим в этом году в нашей стране. По итогам народной дегустации хлебозаводы столицы Черноземья завоевали награды в номинации «Лучший хлеб России-2016».
Продукция хлебозаводов №№7, 2 и «Тобус», которые представляли Воронежскую область на международной выставке, была отмечена специалистами как одна из лучших.
– По итогам смотра АО «Тобус» за хлеб «Губернский» и «Кулич Пасхальный» завоевало Большой кубок. АО «Хлебозавод № 7» завоевало Большой кубок в номинации «Хлеб с семенами и злаками для здорового питания» за хлеб заварной «Купеческий» и хлеб «Новый с зерновыми добавками». АО «Хлебозавод №2» удостоен Диплома третьей степени к Малому Кубку за хлеб ржано-пшеничный «Чернавский с семенами тыквы», – передает пресс-служба областного правительства.
Для справки, специализированная выставка Modern BakeryMoscow (Современное хлебопечение) проводится с 1995 года и является одним из главных событий в кондитерской и хлебопекарной отрасли. В ней участвуют профессионалы из стран дальнего и ближнего зарубежья. Выставка проводится при поддержке Минсельхоза РФ.
