В Воронеже внеплановая проверка Россельхознадзора и районной прокуратуры выявила неожиданные нарушения в работе отдела кулинарии АО «Крокус».
Как оказалось в торговом центре «Твой дом» фарш продавался с нарушением. Специалисты, которые взяли на анализ пробы фарша, смогли установить, что в говяжьем фарше присутствует ДНК свинины и курицы, а в свином наоборот - ДНК говядины и курицы.
В Россельхознадзоре поясняют, что таким образом в кулинарии производилась фальсификация продуктов.
- Должностное лицо привлечено к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 - Нарушение изготовителем, исполнителем продавцом требований технических регламентов), наложен штраф в размере 10 тысяч рублей, - пояснили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Воронежской области.
