Воронежский союз потребителей провел проверку, направленную на то, чтобы оценить качество тушенки, которую можно приобрести в воронежских магазинах.
Для исследования были отобраны мясные консервы девяти производителей:
- ООО «Фортуна» (ТМ «Русь»),
- ООО «Вязьмамясопродукт» (ТМ «ГИПАР»),
- ООО «Мир консервов» (ТМ «Павловская ферма»),
- ЗАО «Орелпродукт» (высший сорт ТМ «Главпродукт»),
- ООО «БалтРыбТех» по заказу ООО «Елинский пищевой комбинат»,
- ОАО «Калининградский тарный комбинат»,
- ООО «Великоновгородский мясной двор» по заказу ООО «Лента»,
- ООО КМПЗ «БалтПромМясо» (консервы «Русский изыск» ТМ «ОВА»),
- ЗАО «Орелпродукт» (сорт экстра ТМ «Главпродукт»).
На первом этапе исследования все образцы были отправлены в областную ветеринарную лабораторию, где четыре из них сразу же сошли с дистанции, поскольку не соответствовали требованиям нормативной документации по органолептическим и физико-химическим показателям. Среди них оказались консервы торговых марок «Павловская ферма», «Русь», «Гипар», и выпущенная по заказу торговой сети «Лента».
Оставшиеся пять образцов были представлены для дегустации потребителям. Воронежцам предложили оценить качество, вкус, запах и внешний вид тушенки без указания, производитель которой был им неизвестен.
- Некоторые образцы консервов, прошедшие лабораторный контроль и соответствующие ГОСТу по физико-химическим показателям, тем не менее, имели много нареканий по органолептическим показателям. Это консервы торговой марки “Елинский пищевой комбинат» и «Русский изыск» торговой марки «ОВА», - сообщила 36on.ru ведущий ветеринарный врач БУВО «Воронежская областная ветеринарная лаборатория” Нина Шипулина.
В итоге качественной по всем признакам оказались только лишь три образца из девяти проверенных. Это - тушенка торговой марки “Главпродукт”, производимая ЗАО «Орелпродукт», двух сортов - высший и экстра - и мясные консервы ОАО «Калининградский тарный комбинат».
