Как стало известно 36on.ru Воронеж, региональное управление Россельхознадзора провело проверки в местах незаконной продажи мяса.
Объектом проверок стали несанкционированные места торговли, число которых с приближением летнего сезона растет. В первую очередь, внимание специалистов привлекли торговцы, продающие мясо около автодорог, рынков, в жилых районах. Зачастую торговля ведется на самодельных прилавках, которые не пригодны для торговли продуктами на открытом воздухе, а иной раз на багажниках машины или ящиках. Мясо чаще всего хранится и разделывается в антисанитарных условиях.
Проверки, проведенные Россельхознадзором, показали, что происхождение этой продукции определить часто невозможно. Клеймы присутствуют только на части продукции или их нет вообще. Документы, подтверждающие ветеринарную безопасность продукции, в большинстве случаев отсутствует.
Не исключено, что эта продукция могла быть доставлена из регионов, где были зафиксированы опасные заболевания сельскохозяйственных животных, в том числе, и заболевания, опасные для людей. Также условия, в которых ведется торговля, хранение и разделка этого мяса, ведут к порче продукции и росту числа патогенных микроорганизмов. Подобная продукция, не подтвержденная ветеринарными документами, может быть весьма опасной для здоровья человека.
По результатам проверки во многих точках незаконная торговля мясом была прекращена. Организаторам незаконной торговли выписаны штрафы, выданы предписания о прекращении реализации мяса неизвестного происхождения.
Специалисты Россельхознадзора обращаются к жителям области не приобретать мясо в местах незаконной торговли и не подвергать свою жизнь и здоровье опасности.
Объектом проверок стали несанкционированные места торговли, число которых с приближением летнего сезона растет. В первую очередь, внимание специалистов привлекли торговцы, продающие мясо около автодорог, рынков, в жилых районах. Зачастую торговля ведется на самодельных прилавках, которые не пригодны для торговли продуктами на открытом воздухе, а иной раз на багажниках машины или ящиках. Мясо чаще всего хранится и разделывается в антисанитарных условиях.
Проверки, проведенные Россельхознадзором, показали, что происхождение этой продукции определить часто невозможно. Клеймы присутствуют только на части продукции или их нет вообще. Документы, подтверждающие ветеринарную безопасность продукции, в большинстве случаев отсутствует.
Не исключено, что эта продукция могла быть доставлена из регионов, где были зафиксированы опасные заболевания сельскохозяйственных животных, в том числе, и заболевания, опасные для людей. Также условия, в которых ведется торговля, хранение и разделка этого мяса, ведут к порче продукции и росту числа патогенных микроорганизмов. Подобная продукция, не подтвержденная ветеринарными документами, может быть весьма опасной для здоровья человека.
По результатам проверки во многих точках незаконная торговля мясом была прекращена. Организаторам незаконной торговли выписаны штрафы, выданы предписания о прекращении реализации мяса неизвестного происхождения.
Специалисты Россельхознадзора обращаются к жителям области не приобретать мясо в местах незаконной торговли и не подвергать свою жизнь и здоровье опасности.
