В Воронежскую область в конце января текущего года хотели ввезти украинское мясо птицы с опасными микроорганизмами.
Ввозимая продукция прошла исследование на безопасность. В результате специалисты выявили нарушение санитарных норм. Было проверено почти 40 тонн мяса птицы – сообщает Управление Россельхознадзора по Воронежской области.
В продукции обнаружили завышенную норму КМАФАнМ - количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Как стало известно 36on.ru Воронеж, их было в 10 раз больше, чем положено.
Это говорит о том, что санитарные правила, технологический режим изготовления, сроки и температурные условия хранения были грубо нарушены.
В связи с этим, партия мяса птицы возвращена обратно отправителю.