Управление Россельхознадзора и прокуратура осуществили проверку торговых точек Воронежа и Воронежской области.
В результате были выявлены многочисленные нарушения. В частности, несоответствия ветеринарному законодательству обнаружены в «Гипермаркете Линия-2» и ЗАО «Торговый дом «Перекресток». В этих магазинах установлен факт пренебрежения ветеринарно-санитарными нормами – сообщает Управление Россельхознадзора по Воронежской области.
Проверка «Гипермаркета Линия-2» показала, что животноводческая продукция подвергается входному контролю в соответствии с требованиями ГОСТа не в полном объеме. Нерегулярно производится учет и осмотр продукции. Журнала учета проведения дезинфекции нет. Такая животноводческая продукция как говяжий рубец, свиные желудки, свиная шкура не имеет маркировочных ярлыков. Как стало известно 36on.ru Воронеж, мясные продукты хранятся с нарушениями.
Проверка ЗАО «Торговый дом «Перекресток» показала, что санитарный день в холодильной камере, предназначенной для хранения мясной продукции, не проводится. Не осуществляется контроль качества проведенной дезинфекции. Журнала фиксации результатов микробиологического анализа нет.
Как стало известно 36on.ru Воронеж, в связи с этим, должностные лица привлечены к административной ответственности. Им выданы предписания, в соответствии с которыми необходимо устранить все имеющиеся нарушения.
