Роспотребнадзор подвел итоги 2023 года. За это время на полках было обнаружено 1 447 кг опасной для здоровья мясной продукции.
Нарушений было выявлено немало, начиная от условий хранения и реализации мяса и мясопродуктов, правил товарного соседства, заканчивая санитарной недостаточной обработкой и дезинфекцией инвентаря, а также несоблюдением правил личной гигиены персоналом.
Роспотребнадзор исследовал почти 3 тысячи проб мяса, в 13 нашли бактерии группы кишечной палочки. Ещё одна проба не соответствовала нормам по физико-химическим показателям.
За все это было назначено 47 штрафов на общую сумму в 426 тысяч рублей.
Ранее на портале 36on выходил топ самых шокирующих событий 2023 года. Одним из таких стало обнаружение сибирской язвы. Более подробно об этом читайте в нашем материале.
