Инспекторы Роспотребнадзора проверили 393 предприятия, занимающихся хлебобулочными и кондитерскими изделиями, и на 102 из них выявили нарушения. Об этом сообщили в ведомстве в среду, 10 ноября.
Всего специалисты забраковали 68 партий продукции общим весом в 519 кг. На изделиях не было маркировки, а также сведений о сроке годности. Более того, на предприятиях нарушали условия хранения товара, а потребителей вводили в заблуждение, предоставляя им ложную информацию.
В то же время, из 3704 образцов хлебобулочных изделий санитарную проверку не прошли лишь две пробы: они не соответствовали гигиеническим нормам по плесени, дрожжам и т.д. Итогом стало получение пекарнями 106 штрафов на сумму 1,27 млн рублей.
Недавно мы писали о закрытии ларька с шаурмой. Тогда точка общепита остановила свою работу на два месяца из-за невыполнения противоэпидемиологических мероприятий, а также нарушения условий хранения ингредиентов.
Фото на главной – Pixabay.
