По сообщению пресс-центра Воронежского правительства, новое предприятие было создано на основе старого сырзавода в поселке Пригородный.
С 2010 года он принадлежит холдингу «Молвест», теперь же запущен их совместный проект с датско-шведской компанией «Арла Фудс». Новое предприятие сможет увеличить выпуск сыров с 1,5 до 8 тысяч тон в год. Этого удалось добиться благодаря помощи «Арла Фудс»: компания передала воронежским партнерам технологические разработки, необходимые для производства продукции по европейским стандартам. Она также приняла участие в модернизации завода, обновив технологическое оборудование. На новом предприятии российская сторона будет отвечать за поставку молока и его первоначальную обработку, а «Арла Фудс» - за производство. Сыры будут поступать на рынок под торговой маркой «Arla Natura®», при этом продолжится выпуск «Калачеевского» и «Российского» сортов.
На открытии завода ОАО Молочный комбинат «Воронежский» побывал глава региона Алексей Гордеев и посол Дании Томас Винклер. Губернатор выразил уверенность, что открытие завода положительно повлияет на развитие сельского хозяйства региона и позволит сделать Калач центром инноваций по созданию молочной продукции. Возможно, в будущем опыт удачного сотрудничества можно будет перенести на сферы промышленности или ветеринарии.
