Лингвист из Алжира Йеккен Такиеддин рассказал 36ON, как жарит в Воронеже вареники с африканскими специями и находится под магическим воздействием российских женщин.
Этнический бербер, гражданин Алжира Йеккен Такиеддин приехал в Воронеж 5 лет назад для обучения на факультете РГФ ВГУ. Таки, как он представляется новым знакомым в России, свободно говорит на родном, французском, английском и русском языках. Рассказывает, какие из основных его представлений о России подтвердились после приезда в нашу страну.
Йеккен Такиеддин, гражданин Алжира:
— Первый пункт, который подтвердился, когда я приехал в Россию, — что здесь очень красивые женщины, и весь мир это знает. Мой друг итальянец сейчас как раз женился на россиянке. Все русские девушки разные, но каждая обладает какой-то магией.
Второй пункт моих подтвердившихся ожиданий — это зима: когда я приехал, 28 декабря 2018 года, было много снега и было холодно. Но не подтвердилось другое представление — что в России нет лета. Лето есть. Я даже и не думал, что так жарко бывает в России.
Еще Таки узнал, что в России есть борщ с говядиной, и он ему понравился. Не пришлись по душе хоть и грузинские, но все-таки близкие к российской кухне хинкали. А вот вареники он записал в число своих любимых блюд. Правда, готовит их он с алжирским колоритом.
— Мне нравятся вареники с картошкой. Но я готовлю их по-алжирски: варю минут 10, потом обжариваю в сливочном масле, довожу до хрустящего состояния и добавляю острый соус — лук, чеснок, острый перец и томатную пасту.
Таки рассказывает, сейчас, когда западные СМИ пытаются блокировать всю позитивную информацию о России, крайне важно доносить до его соотечественников правду о происходящем в самой большой стране мира. Порой информацию блокируют настолько, что узнать о русской культуре и нравах можно только из фильмов шестидесятых годов прошлого века.
— Я знал о советской культуре по голливудскому фильму «Доктор Живаго» о событиях в России в начале 20-го века. Я смотрел американский сериал об этом. Потом фильм с актером Омаром Шерифом. Настоящая Россия, конечно, отличается от той картинки, которая есть во многих странах в телевизоре. В СМИ с утра до вечера обсуждают ситуацию в двух странах — США и России. Когда я приехал сюда, конечно, картинка была другая. Северная Африка была колонизирована Францией и другими странами Европы. Но люди знают, что Россия никогда не колонизировала наши территории. Вот почему много студентов поступает учиться в Россию. Это отдельный полюс силы.
Йеккен Такиеддин констатирует, что и россияне редко знают о возможностях, которые перед туристами открывает его родная страна Алжир, богатая средиземноморскими пляжами и тремя климатическими зонами, проезжая через которые всего за день можно очутиться в погодных условиях четырех сезонов года — лета, осени, зимы и весны.
— Общаясь с людьми в России, я узнал, что до санкций большинство из них отдыхали в Италии, например. А сейчас я предлагаю этим людям попробовать отдохнуть в Алжире, потому что сами итальянцы отдыхают в Алжире. Алжир — крупнейшая страна Африки с богатейшей культурой, кухней, пляжами и Средиземным морем — только дешевле Италии.
Стоит отметить, что процесс получения визы в Алжир вполне демократичен и эта страна является главными северными воротами для путешествия по Африке. Здесь, обещает Таки, россиян, которых всегда отделяли от граждан стран, колонизировавших континент, обязательно встретят отменным кускусом — фирменным блюдом Такиеддина, которым он уже не раз угощал своих воронежских друзей.
Автор: Сергей Агапов
