Гречневая крупа резко подорожала в Воронежской области

25 лет за попытку диверсии: студент воронежского вуза готовил теракт по заданию СБУ
 

Старейшая сотрудница ВГУ умерла в Воронеже

В Воронеже 6 сентября будет перекрыто движение по улице Маршала Неделина

Вражеские дроны приблизились к границам Воронежской области в ночь на 4 сентября

В правительстве Воронежской области обсудили недорогое полезное питание в школьных буфетах

 

Правила поведения во время действия режима ЧС опубликовали воронежские власти
 

Выборы-2025: партии представили свои программы в преддверии выборов в Воронежскую городскую Думу

Двум замминистра ЖКХ в Воронеже продлили домашний арест до 17 сентября

Уменьшить площадь ресторана «Ярды» потребовал суд в Воронеже

Дворники, токари и врачи: воронежцам назвали самые дефицитные специальности в августе

В реестр недобросовестных поставщиков попали 10 компаний в Воронежской области

Наивысший класс пожарной опасности сохраняется в 6 районах Воронежской области

Елена Мохна возглавила управление спорта Воронежа

Гороскоп на 2 сентября: чем меньше сомнений в успехе – тем проще его достичь

Летнее тепло вернется в Воронеж в выходные

35-летняя квартирантка погибла при пожаре в доме в воронежском селе

Гороскоп на 29 августа: идеальный день для поиска единомышленников и реализации смелых идей

Сегодня о личных делах можно забыть, придется решать исключительно деловые вопросы

В Воронеже на салют ко Дню города потратят до 5 млн рублей

102 БПЛА сбили над регионами РФ в ночь на 28 августа: три из них – над Воронежской областью

Сегодня волей неволей придется контактировать с множеством людей. Главное, не переборщить с вмешательством в чужие жизни

Воронежец во время ремонта отрезал себе руку циркулярной пилой

Объект инфраструктуры был поврежден при падении БПЛА в одном из районов Воронежской области

Угроза атаки БПЛА в Воронежской области сохранялась почти 7 часов: сбит один дрон

Сегодня вы сможете показать, на что вы действительно способны. Наступило время свершений

Двух воронежских бойцов вернули из украинского плена

Сегодня даже неудача в итоге может привести к успеху, поэтому астрологи не советуют опускать руки

От +7 до +25 градусов: температурные качели ждут воронежцев в конце лета

В Воронежскую область к выходным вернутся дожди

Новости

Инженер из Воронежа создал газированное тесто

some alt text
25 ноября в эфир федерального телеканала  вышла научно-познавательная передача «Чудо техники».
 
В этом выпуске героем рубрики «Умелец недели», где рассказывают о наших соотечественниках-изобретателях, стал воронежский инженер Николай Евсеев.
 
Он создал установку, которая делает газированное тесто. Этот способ позволяет экономить время и деньги:
 
-  Благодаря пузырькам воздуха тесто даже из очень плотной муки поднимается быстро, без дрожжей и заквасок (весь цикл занимает 20 минут вместо 4-6 часов), экономя пекарям время и деньги, давая потребителям новые продукты. Этот принцип придумали в Англии еще в 19 веке, а Николай сумел с применением современных технологий реализовать порционную обработку теста под давлением 4-6 атмосфер с немедленной отправкой в печь [...] подобная установка позволяет легко делать в том числе недешевые безглютеновые продукты — из тех видов муки, которые обычно ни в какую не хотят подниматься ©
 
 
Установку уже активно используют в одной из пекарен Архангельска.
 
 
титульное фото © скрин chudo.tech