У английского бара Garrison на ул. Ленина обнаружили весьма интересного соседа — армянское кафе «Хоровац».
Заведение открылось в конце прошлого года. Интерьер в спокойных светлых тонах, много натуральных материалов, печь в аутентичном стиле. Концепт — блюда преимущественно армянской кухни «с домашним уклоном».
Шашлык (именно так и переводится название кафе - прим.ред.), люля-кебаб, долма, севанский сиг. Колоритности меню добавляют: гята* от тетушки Розы, соленья от бабушки Арусяк, варенье из белой черешни, кололак** и кофе на песке. Еще есть чай из самовара на углях.
*армянское печенье с начинкой из сливочного масла и сахара
**армянский суп с фрикадельками на костном бульоне в различных вариациях с привязкой к району (сюникский, битлисский и т.д.)
фото - Юлия Воронкова, 36on
