Информация о крупных грибных проектах в прямом смысле стала появляться в Черноземье «как грибы после дождя». Если сейчас основную часть продукции в России производят небольшие хозяйства мощностью менее 1 тыс. т в год, то новые проекты поражают масштабами.
Так, в августе прошлого года московское ОАО «Группа компаний «Агропром-МДТ» рассказало СМИ о том, что планирует вложить 1,5 млрд руб. в строительство в Липецкой области комплекса по выращиванию шампиньонов для производства 6 тыс. т грибов в год. Кроме того, в комплекс должен войти компостный завод годовой мощностью 20 тыс. т продукции. Проект планируется реализовать за два года. Площадь участка, необходимого для его реализации, должна составить 4 Га. Будущее предприятие планирует закрыть 6% федерального рынка. Однако финансирование компания намеревается привлечь в Россельхозбанке и Сбербанке, которые пока не спешат принимать решение о выдаче кредита. Примечательно, что точно такой же комплекс планируется возвести в Калининградской области.
Следующий похожий проект был заявлен в июне текущего года. Его планы гораздо более значительны, чем у конкурента: речь идет уже о 7,2 млрд руб. и мощности 36 тыс. т грибов в год. Намерение реализовать данный проект возникло у воронежского ООО «Агрокомбинат «Здоровое питание». В компании рассказали о приобретении земельного участка в 100 га в Бобровском районе Воронежской области. Однако было подчеркнуто, что более половины средств планируется получить в кредит в Россельхозбанке.
Через два месяца после распространения информации о проекте ООО «Агрокомбинат «Здоровое питание», в августе 2015 года, свои планы обнародовала еще одна компания из Воронежа. Речь идет об ООО «Воронежская фруктовая компания» (ВФК), планирующем вложить 2 млрд руб. в возведение теплиц для выращивания грибов и предприятия по производству компоста. Будущий комплекс ВФК хочет разместить в Хохольском районе Воронежской области. Проектная мощность – порядка 5 тыс. т грибов и компоста в неделю.
Информация о последней на сегодняшний день «грибной» инициативе появилась спустя две недели после появления публикаций о ВФК. Правда, местом реализации была выбрана уже не Воронежская, а Курская область. О намерении производить шампиньоны на участке площадью 61 га в Курском районе региона заявило ООО «Грибная радуга». Стоимость проекта производственной мощностью 1 тыс. т грибов в месяц обозначена в 3,6 млрд руб. Впрочем, как и воронежские коллеги, куряне планируют, что порядка 80% от общего объема финансирования им удастся получить в банке. Однако никаких договоренностей ни с одной из финансовых организаций у «Грибной радуги» также еще нет. Ведутся переговоры сразу с тремя (Сбербанком, ВТБ и Россельхозбанком), однако пока их требования в компании считают «слишком жесткими».
Как рассказывал владелец ООО «Грибная радуга» Юрий Папакин (по совместительству является топ-менеджером «Конти-рус», одной из крупнейших в России кондитерских фабрик), компания намерена начать возведение комплекса уже осенью 2015 года. Это будут «экологически чистые камеры» с импортным оборудованием. Первую очередь «Грибная радуга» планирует реализовать летом 2016 года. По ее итогам мощность производства должна составить 350 т грибов в месяц. Оставшиеся две очереди в «Грибной радуге» намерены завершить к осени 2017 года, после чего проект должен будет выйти на полную мощность.
Эксперты отмечают, что появление большого количества инициатив в сфере производства грибов достаточно закономерно, однако скептически оценивают многие из них. Так, соучредитель ассоциации производителей грибов России «Грибной союз» Сергей Кузнецов считает проект курян «красивым», но подчеркивает, что получить под него финансирование в банке очень маловероятно. Основная причина в том, что у компании-инициатора еще нет опыта в сфере выращивания шампиньонов. При этом проект «Агрокомбината «Здоровое питание» эксперт счел слишком масштабным.
Масштабность проекта «Здорового питания» отметила и гендиректор исследовательской компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова. Она также обратила внимание на слишком большую площадь территории для реализации проекта «Грибной радуги». Она не исключает, что достаточно солидная доля участка может быть отдана под производство субстрата (на нем выращиваются шампиньоны). От качества субстрата зависит в том числе экологическая чистота грибов.
Аналитики отмечают, что рост проектов в сфере выращивания грибов, заявляемых в том числе компаниями, ранее не имевшими отношения к отрасли, объясняется общеэкономическими факторами. Так, в связи с продуктовым эмбарго на ввоз данной продукции из европейских стран ниша на рынке освободилась, появилась потребность в новых источниках ее получения. Соответственно, часть спроса на грибы теперь может быть удовлетворена местными производителями согласно программе импортозамещения. По подсчетам экспертов, российский рынок грибов составляет около 90-100 тыс. т продукции в год, из них около 80 тыс. т импортировалось.
Аналитики подчеркивают, что перспективность грибных проектов сильно зависит от политики. В условиях введенных санкций данные инициативы весьма интересны, ведь на импорт приходилось более 90% российского рынка. При этом основным импортером считалась Польша, а также грибы ввозились из Украины. Впрочем, последние несколько отставали по качеству от польской продукции и не покрывали спрос. Но если после запуска проектов санкции будут сняты, снова начнутся поставки грибов из Польши, и тогда продукция новых производств будет не так востребована, считают эксперты.
Наиболее скептически воспринимаются намерения инвесторов кредитоваться в банках на значительные суммы в несколько миллиардов рублей. Не исключено, что инициаторы проектов рассчитывают на господдержку, которая в последние годы систематически оказывается различным отраслям бизнеса, получающим статус приоритетных.
Директор аналитического департамента финансовой компании GKFX Александр Позднышев считает, что банки не торопятся с решениями, поскольку совсем не уверены в части финансовых составляющих проектов, в первую очередь – сроков окупаемости. Неясные перспективы сбыта, изменения экономической конъюнктуры и другие причины – достаточно веские факторы. Ведь гриб не относится к дешевым продуктам, а во время кризиса интересы потребителей всегда смещаются в сторону более недорогих продуктов. Это, безусловно, ставит маржинальность проектов под угрозу, считает господин Позднышев.
Фото предоставлены ya-gribnik.ru
