Управляющая компания Restorator Projects, которая специализируется в Воронеже на создании ресторанных проектов различного формата, совершила экспансию в США.
Осенью компания открыла свой первый ресторан в Майами. На побережье Атлантического океана появился пятый «Бахор».
Судя по фото, интерьер ресторана идентичен его четырем воронежским «собратьям»: восточный колорит, ковры, печь-тандыр и посуда с национальным узором «пахта».
Если в воронежской сети сделан упор на узбекских и уйгурских (гастрономия Центральной Азии) блюдах, то в меню американского ресторана появились хиты русской и грузинской кухни. Казалось бы, все это рассчитано на узкий сегмент диаспор, испытывающих ностальгию по родине.
Но, судя по положительным отзывам в социальных сетях на разных языках, воронежский ресторан за короткий срок успел завоевать репутацию у более широкого круга жителей самого популярного города штата Флорида.
Испанцы рекомендуют воронежский ресторан.
Справка
Первое заведение сети узбекских кафе «Бахор» открылось в Юго-Западном районе города четыре года назад. К 2015 году в сеть входят четыре кафе, служба доставки в Воронеже и ресторан в Майами.
фото - instagram.com/bahormiami
