На летние месяцы приходится пик продаж такого продукта, как мясные консервы. И это неудивительно, потому что тушенка – незаменимый спутник дачников. Из нее без лишних затрат времени можно приготовить и первое, и второе блюдо, к тому же она не требует особых условий хранения.
Именно поэтому ВОООЗПП «Воронежский союз потребителей» каждое лето проводит мониторинг этой продуктовой группы.
Чтобы проследить динамику работы предприятий-изготовителей тушенки, точкой отсчета можно считать 2013-й года, когда из девяти закупленных и отправленных на испытания образцов четыре, то есть примерно 45%, не соответствовали ГОСТу по содержанию белка, а также массовой доли мяса и жира. Другими словами, в этих мясных консервах мяса было значительно меньше, чем допускается ГОСТом. Понятно, что за счет такого «недовложения», изготовители получают дополнительную прибыль, обманывая нас, потребителей, относительно соответствия их продукции ГОСТу.
Этим летом ВОООЗПП «Воронежский союз потребителей» закупил 16 образцов тушенки - 8 говяжьей и 8 свиной. При этом закупки проводились исключительно в крупных федеральных сетях, чтобы получить, так сказать, «процент худшего в лучшем».
Здесь необходимо сделать небольшое отступление. Чуть больше года назад наметился любопытный тренд: некоторые крупные федеральные розничные сети стали значительно требовательнее к качеству реализуемой продукции. В случае выявления фальсифицированных продуктов, или со свойствами, не соответствующими заявленным, они зачастую снимают с реализации всю партию такой продукции, а на изготовителей накладывают штрафные санкции.
Понятно, что для перерабатывающих предприятий такая ситуация крайне не желательна, поэтому некоторые ушлые предприниматели стали выпускать продукцию двух видов: для «федералов» и для всех остальных, кто попроще и менее требователен.
Именно поэтому ВОООЗПП «Воронежский союз потребителей» провел закупки тушенки в федеральных розничных сетях: результаты такого мониторинга стали бы самой позитивной оценкой.
Итак, все 16 образцов мясных консервов были переданы для проведения лабораторных испытаний в БУВО «Воронежская областная ветеринарная лаборатория». По результатам исследований, три образца были забракованы: они не соответствуют ГОСТу.
Это тушеная говядина торговой марки «Елинский пищевой комбинат», ТМ «Березка» производства ООО «БалтРыбтТех» и торговой марки «Павловская ферма», изготовленная ООО «Вязьмамясопродукт».
Причем, эти же торговые марки фигурировали в «черном списке» и три года назад.
Так что, выбирая тушеную говядину, имейте в виду такое «завидное постоянство» трех изготовителей.
Казалось бы, 20% от закупленной в этом году тушенки, не соответствующей заявленным свойствам, все же лучше, чем 45% - в 2013-м. Но напомним, что мониторинг проводился только в крупных федеральных сетях. Не сложно представить, каким был бы этот процент в разрозненных магазинах города, а тем более - области.
13 оставшихся после лабораторного отсева образцов тушенки были представлены на дегустацию горожан в одном их гипермаркетов. Покупателям магазина было предложено выбрать самые невкусные консервы.
По итогам дегустации, наименьшее количество голосов воронежцев получила тушеная говядина ТМ «Новый стандарт» производства ООО КМПЗ «Балтпроммясо», а также тушеная свинина уже знакомых нам торговых марок «Елинский пищевой комбинат», ООО «Вязмамясопродукт». Среди аутсайдеров и свиная тушенка ТМ «Любавин двор» производства ООО «Советский консервный комбинат».
По результатам лабораторных испытаний тушеной говядины торговой марки «Елинский пищевой комбинат», ТМ «Березка» производства ООО «БалтРыбТех» и торговой марки «Павловская ферма», изготовленной ООО «Вязьмамясопродукт», ВООО «Воронежский союз потребителей» направил представления в Управления Роспотребнадзора, Федеральной антимонопольной службы по месту покупки и изготовления консервов.
Будут также поданы иски в суды г. Воронежа по фактам реализации мясных консервов, качество которых не соответствует заявленным.
Еще по теме:
