Появился график отключений электричества в Воронежской области в ноябре

С утра в Воронеже поступают сообщения о минировании зданий

Воронежец отсудил часть премии бывшей жены через 4 года после развода

Если предыдущие пару дней были посвящены больше деловым вопросам, то сегодня на арену дня выйдут дружественные и любовные взаимоотношения.

Заболеваемость ОРВИ в Воронежской области пошла на спад

Руководитель управления административно-технического контроля Воронежа покидает пост

Сегодня в противовес предшествующему дню будет где развернуться. А все из-за тригона Луны к Плутону. Будет 29 октября и место здоровому эгоизму

Следком РФ возбудил уголовное дело по факту гибели троих рабочих в шахте лифта на воронежской стройке

Компания молодёжи пострадала в ДТП на трассе М-4 в Воронежской области

Пожар на Кольцовском рынке в Воронеже потушили

Венера в квадрате к Сатурну намекает, что сегодня не стоит быть расточительным. Да и вообще, день будет строгим и сдержанным. Увы, места для любовных излияний не найдется

В Воронеже директора УК будут судить за гибель 19-летней девушки от упавшего дерева

Владелец заведений в Воронеже объяснил, почему начал войну против квадроберов

Ректору ВГУ снова отказали в освобождении из-под стражи

Скандально известный приют для собак «Дора» переселят за пределы Воронежа

Новым митрополитом Воронежской области стал владыка Леонтий

При пожаре в центре Воронежа погиб 61-летний мужчина

Глава Рамонского района покидает свой пост

Гандбольный клуб «Воронеж» хотят передать области

Ремонт железнодорожного переезда на воронежском Машмете завершен: проезд открыт

Марс, стоящий секстилем к Урану, намекает на потребность в изменениях. Однако речь пойдет не о чем-то кардинальном, а о небольших шажках, направленных на улучшение качества жизни

Министр спорта назвал невыплату зарплат гандболистам «частными корпоративными трудностями»

Глава СК РФ возмутился отсутствием детской площадки в доме на Карла Маркса в Воронеже

Новый дом с частным образовательным учреждением появится на Пушкинской

Воронежский бизнесмен стал главным свидетелем в деле о взятках в Минобороны

Часть левого берега Воронежа временно останется без воды

Луна в Раке, а, значит, во всех сферах жизни царит волнение и тревожность. Еще сегодня важную роль будет играть женский пол, не исключено, что кто-то близкий поможет в сложной ситуации

Две воронежские семьи отравились газом в один день — пострадал 3-летний малыш

В Воронеже более 100 домов остались без тепла и горячей воды из-за аварии

В Воронежской области потушили пожар после падения украинского дрона

Новости 23 августа 2019, 00:08

«Марани»: грузинский ресторан без пафоса

«Марани» сочетает в себе все традиционные представления о грузинской кухне: здесь сытно, вкусно и недорого.

«Марани» — семейный ресторан с обширным меню, специями, вином и даже глиняной посудой прямиком из Грузии. Мягкие уютные кресла и диваны располагают к долгим семейным и дружеским застольям с обилием закусок и хорошего вина.

Интерьер «Марани» выполнен в этническом грузинском стиле в спокойной цветовой гамме и преобладанием натуральных материалов: дерева и камня. Стены украшены национальными коврами, горнами, картинами и настенными росписями. Так, на одной из стен зала выполнена копия картины Нико Пиросмани «Друзья Бегоса». В честь неё в ресторане есть отдельное блюдо с одноимённым названием — ассорти шашлыков для большой компании (3800 руб.).

Кухню возглавляет Тамара Гелашвили — шеф-повар, за плечами которой 25 лет опыта работы и составление меню для «Кинто» и «Хинкальной на Моисева». В меню «Марани» сделан упор на ресторанный уровень грузинской кухни с сохранением больших порций и традиционных рецептов.

Сохранение аутентичности и внимание к деталям видно даже в мелочах: начиная с того, что вся глиняная посуда сделана в старинной ремесленной деревне Шоропани и заканчивая подбором традиционных специй.

И для тех, кто только знакомится с национальной кухней, и для знатоков грузинских блюд, в «Марани» советуют попробовать оджахури по семейному рецепту (380 руб.), сочные купаты от шефа с гранатом и специями (450 руб.) и классические хинкали калакури со свининой и говядиной (60 руб. за 1 шт.) или более оригинальный вариант — хинкали с сёмгой и креветками (75 руб. за 1 шт.).

Особое внимание создатели ресторана уделили вину. Оно поставляется из самого знаменитого винодельческой области Грузии — Кахетии. Пиво в ресторане тоже грузинское, его делает один из самых известных производителей — «Натахтари». Лимонады «Зедазени» и минеральная вода также заказывают исключительно в Грузии.

Создатели ресторана вывели 3 главных правила посещения грузинского ресторана:

Не бойтесь есть руками!
Не заказывайте вино к хинкалям, мясной бульон и винные танины плохо сочетаются. Лучше попробуйте с ними пиво или чачу!
Не спорьте с грузинами о вине!