Мокрый снег и дожди пообещали синоптики воронежцам на новой неделе

Гороскоп на 8 декабря: благоприятный день для творчества

В Воронежской области в ночь на 8 декабря сбили четыре беспилотника: люди не пострадали

Воронеж вошёл в топ городов-любителей кофе

Воронежский «Буран» уступил самарскому ЦСК ВВС со счетом 0:1

Подозреваемый в развращении ученицы физрук позвал школьницу замуж в Воронеже

В воронежском райцентре планируют построить бассейн за 365 млн рублей

СКР займется расследованием падения обломков БПЛА на воронежанку

Труп хозяйки и мумия на балконе. В Воронеже из жуткой квартиры спасли двух истощённых котов

Рейд на мигрантов-уклонистов на рынке в Воронеже сняли на видео

В Воронежской области продолжается строительство нового участка трассы Р-22 «Каспий», который включает объезд Борисоглебска и охватывает километры с 444-го по 459-й. Ориентировочный срок окончания работ был назван заместителем председателя правительства, Маратом Хуснуллиным

Активист Анна Левченко рассказала тревожную историю в сообществе «Сдай педофила». По ее словам, подробности поведала подруга девочки своей старшей сестре.

Сегодня стоит стать излишне скрупулезным и рациональным, тогда все задуманные дела реализуются ожидаемым образом. А вот беспечность может стать фатальной ошибкой

Огурцы резко подорожали в последнюю неделю осени в Воронежской области

Никто не захотел реставрировать парк дворцового комплекса Ольденбургских

Фейковое видео с обращением губернатора распространили в Воронежской области

Владелец воронежской сети «Русский Аппетит» Андрей Прытыкин останется в СИЗО до 4 февраля

Стекло на пирамиде у памятника Славы в Воронеже заменили спустя полгода

Власти рассказали о состоянии раненой при атаке БПЛА на Воронежскую область женщины

Сегодня вполне можно ухватить удачу за хвост, однако есть вероятность и крупно проиграть, так что следует быть настороже.

Валерий Войнов ждет от прокуратуры Воронежской области работы без «бравурных докладов»

Главную новогоднюю ель начали устанавливать в Воронеже

Диски с автографом Юрия Шатунова продают в Воронеже за 500 тысяч рублей

Воронежцам рассказали график работы катка на Адмиралтейской площади

Воронежцы стали заложниками огромной очереди в поликлинику №4

Автоледи скончалась после лобового столкновения на воронежской трассе: пострадали двое детей и двое взрослых

В Воронеже устранили крупную аварию на водопроводе на улице Лидии Рябцевой

Сегодня лучше всячески избегать всех негативных новостей. Старайтесь сознательно ограждать себя от всего, что не улучшит вашего настроения

Воронежцев предупредили о тумане и гололеде 3 декабря

В Воронежской области на установку понтонного моста направят 146 млн рублей

Новости 23 августа 2019, 00:08

«Марани»: грузинский ресторан без пафоса

«Марани» сочетает в себе все традиционные представления о грузинской кухне: здесь сытно, вкусно и недорого.

«Марани» — семейный ресторан с обширным меню, специями, вином и даже глиняной посудой прямиком из Грузии. Мягкие уютные кресла и диваны располагают к долгим семейным и дружеским застольям с обилием закусок и хорошего вина.

Интерьер «Марани» выполнен в этническом грузинском стиле в спокойной цветовой гамме и преобладанием натуральных материалов: дерева и камня. Стены украшены национальными коврами, горнами, картинами и настенными росписями. Так, на одной из стен зала выполнена копия картины Нико Пиросмани «Друзья Бегоса». В честь неё в ресторане есть отдельное блюдо с одноимённым названием — ассорти шашлыков для большой компании (3800 руб.).

Кухню возглавляет Тамара Гелашвили — шеф-повар, за плечами которой 25 лет опыта работы и составление меню для «Кинто» и «Хинкальной на Моисева». В меню «Марани» сделан упор на ресторанный уровень грузинской кухни с сохранением больших порций и традиционных рецептов.

Сохранение аутентичности и внимание к деталям видно даже в мелочах: начиная с того, что вся глиняная посуда сделана в старинной ремесленной деревне Шоропани и заканчивая подбором традиционных специй.

И для тех, кто только знакомится с национальной кухней, и для знатоков грузинских блюд, в «Марани» советуют попробовать оджахури по семейному рецепту (380 руб.), сочные купаты от шефа с гранатом и специями (450 руб.) и классические хинкали калакури со свининой и говядиной (60 руб. за 1 шт.) или более оригинальный вариант — хинкали с сёмгой и креветками (75 руб. за 1 шт.).

Особое внимание создатели ресторана уделили вину. Оно поставляется из самого знаменитого винодельческой области Грузии — Кахетии. Пиво в ресторане тоже грузинское, его делает один из самых известных производителей — «Натахтари». Лимонады «Зедазени» и минеральная вода также заказывают исключительно в Грузии.

Создатели ресторана вывели 3 главных правила посещения грузинского ресторана:

Не бойтесь есть руками!
Не заказывайте вино к хинкалям, мясной бульон и винные танины плохо сочетаются. Лучше попробуйте с ними пиво или чачу!
Не спорьте с грузинами о вине!