В федеральный розыск объявили сына сотрудницы ФНС после ДТП с погибшей выпускницей журфака

Сегодня действительно можно будет совершить невозможное, однако для этого придется, как минимум, пойти на риск

Воронежский подросток получил ожоги 80% тела при ударе током на ж/д станции

Выпускник воронежской школы из мести ограбил бывшего директора

Запрет на продажу алкоголя установят в День города в центре Воронеже

В России по уровню безработицы Воронежская область заняла 51 место

Общая явка на выборах в Воронежской области составила более 54 процентов

В больнице умер пострадавший от БПЛА воронежский фермер

Пожарная часть, школа и детсад останутся без воды в Воронеже 16 сентября

В Воронежской области за три дня выборов проголосовали 53,8% избирателей

Волна рабочих дней продолжается – по-прежнему астрологи советуют сосредоточиться на моментах делового характера, а не личного, для него будет другое время

Трехдневное голосование началось в Воронежской области

Сегодня не стоит гнаться за идеалом. Помните, что лучше сделать и ошибиться, чем вообще ничего не сделать

Сегодня продолжится тенденция предыдущего дня – преобладание строгого настроя и рационального подхода

Стоимость салюта на День города в Воронеже снизилась до 3,5 млн рублей

Расписание рейсов внезапно появилось на сайте воронежского аэропорта

Стал известен доход председателя Воронежской областной Думы

Увы, творческим людям сегодня придется нелегко, ведь в этот день стоит надеться только на свой разум

В небе над Воронежской областью за ночь сбили 16 дронов: повреждены дома, теплица и гараж

Вейпы и сигареты продавали рядом со школами в Воронежской области

В Воронеже экс-начальника отдела банка обвиняют в мошенничестве на 280 тысяч рублей

Символ Левобережного района обновили ко Дню города

Число заболевших ОРВИ воронежцев выросло на 18%

В Воронежской области температура опустится до +6 градусов

Воронежский «Факел» обыграл тульский «Арсенал» со счетом 1:0

День пролетит очень быстро, но будет полон самых разных впечатлений

Беспилотник сбили в небе над одним из воронежских городских округов

В воронежском Перинатальном центре №2 отключат холодную воду 9 сентября

Жильцы забили тревогу из-за состояния здания с «‎домиком Карлсона»‎ в Воронеже

Дело о неуплате налогов закрытой воронежской сетью «Пятью пять» дошло до суда

Новости 23 августа 2019, 00:08

«Марани»: грузинский ресторан без пафоса

«Марани» сочетает в себе все традиционные представления о грузинской кухне: здесь сытно, вкусно и недорого.

«Марани» — семейный ресторан с обширным меню, специями, вином и даже глиняной посудой прямиком из Грузии. Мягкие уютные кресла и диваны располагают к долгим семейным и дружеским застольям с обилием закусок и хорошего вина.

Интерьер «Марани» выполнен в этническом грузинском стиле в спокойной цветовой гамме и преобладанием натуральных материалов: дерева и камня. Стены украшены национальными коврами, горнами, картинами и настенными росписями. Так, на одной из стен зала выполнена копия картины Нико Пиросмани «Друзья Бегоса». В честь неё в ресторане есть отдельное блюдо с одноимённым названием — ассорти шашлыков для большой компании (3800 руб.).

Кухню возглавляет Тамара Гелашвили — шеф-повар, за плечами которой 25 лет опыта работы и составление меню для «Кинто» и «Хинкальной на Моисева». В меню «Марани» сделан упор на ресторанный уровень грузинской кухни с сохранением больших порций и традиционных рецептов.

Сохранение аутентичности и внимание к деталям видно даже в мелочах: начиная с того, что вся глиняная посуда сделана в старинной ремесленной деревне Шоропани и заканчивая подбором традиционных специй.

И для тех, кто только знакомится с национальной кухней, и для знатоков грузинских блюд, в «Марани» советуют попробовать оджахури по семейному рецепту (380 руб.), сочные купаты от шефа с гранатом и специями (450 руб.) и классические хинкали калакури со свининой и говядиной (60 руб. за 1 шт.) или более оригинальный вариант — хинкали с сёмгой и креветками (75 руб. за 1 шт.).

Особое внимание создатели ресторана уделили вину. Оно поставляется из самого знаменитого винодельческой области Грузии — Кахетии. Пиво в ресторане тоже грузинское, его делает один из самых известных производителей — «Натахтари». Лимонады «Зедазени» и минеральная вода также заказывают исключительно в Грузии.

Создатели ресторана вывели 3 главных правила посещения грузинского ресторана:

Не бойтесь есть руками!
Не заказывайте вино к хинкалям, мясной бульон и винные танины плохо сочетаются. Лучше попробуйте с ними пиво или чачу!
Не спорьте с грузинами о вине!