В одном из магазинов «Пятерочка» в Железнодорожном районе Воронежа выявили грубые нарушения санитарных норм, в связи с чем в торговой точке запретили выпечку хлебобулочных изделий.
Нарушения были обнаружены в ходе проверки, проведенной специалистами областного управления Роспотребнадзора. Решение о приостановке выпечки хлеба было принято судебными приставами – запрет будет действовать в течение месяца.
Так, в ходе инспекции Роспотребнадзора выяснилось, что планировка помещений, используемых для приготовления хлеба и хлебобулочных изделий, не соответствует технологической последовательности. Кроме того, в цехе по производству хлебобулочных изделий не было собственного инвентаря, а также одноразовых перчаток для фасовки хлеба и условий для мытья и обработки посуды.
В связи с этим суд установил вину владельца торговой точки в нарушении санитарно-эпидемиологических норм в производстве продуктов питания. В связи с этим приставы опечатали хлебопекарное оборудование, приостановив деятельность цеха на 30 дней.
