Сегодня стоит сосредоточиться на внутренних ощущениях, пожалуй, можно будет даже пофилософствовать

Железнодорожный переезд под Воронежем закрыли из-за ремонта

Синоптики спрогнозировали в Воронеже потепление до +32 градусов к концу недели

Сегодня ко всем вопросам стоит подходить с профессиональной точки зрения. Такую тенденцию следует поддерживать во всем, даже в рутинных бытовых делах

Беспилотник ликвидировали над Воронежской областью в ночь на 1 июля

Воронежанка пожаловалась на детей, ломающих новую детскую площадку
 

Боец СВО из Воронежской области поступил в вуз после ранения в голову

В пыточную камеру превратилось отделение «Почты России» в Воронеже
 

Воронежстат: Средняя зарплата в Воронеже превысила 84 тысячи рублей

 

Уклоняющихся от воинского учета новых граждан выявили в Воронеже

Ежедневные дожди и потепление до +27 градусов пообещали воронежцам на рабочей неделе

Гороскоп на 30 июня: лучше не расслабляться

Быть позитивным сегодня будет очень легко, не стесняйтесь и делитесь хорошим настроением с другими

В ночные клубы за нелегальными мигрантами пришли воронежские силовики

Ракету «Ангара-А5» с воронежскими двигателями запустили на космодроме Плесецк

Воронежцы спасли ёжика, застрявшего в полиэтиленовом пакете

В Воронежской области ликвидировали боеприпасы времён войны

 

Несколько беспилотников сбили утром 25 июня в Воронежской области

Неожиданные явления сегодня будут сопровождать вас повсюду. Разрушительной энергии они не несут, однако удивление точно вызовут

Как и накануне, можно рисковать в разных сферах жизни, но есть важный нюанс – перед любым действием необходимо хорошо подумать

Территорию около вокзала «Воронеж-Южный» оцепили из-за подозрительного предмета

«Единая Россия» прокомментировала возможную причастность депутата к ДТП в центре Воронежа

Разобраться с ошибкой на ОГЭ в Воронеже призвала Екатерина Мизулина

Огромный тополь рухнул на площадку с посетителями в Центральном парке Воронежа

Выяснилось, как изменился бюджет «Факела» после вылета из РПЛ
 

И вновь неделя начинается со смелых решений. Однако, как и всегда, важно помнить о балансе
 

В Воронеже продают четыре фитнес-студии за 12 млн рублей

Уголовное дело в отношении экс-главы Борисоглебска подтвердили в СК

После жалобы в трудовую инспекцию работник добился выплаты 140 тысяч рублей

До 172 тысяч. Как подорожало обучение в воронежских вузах в 2025-м

Общество

Создатель столичного ресторана «Воронеж» наконец посетил Воронеж

some alt text
25 мая, в рамках третьего ежегодного предпринимательского форума имени Вильгельма Столля, в Воронеже с открытой лекцией выступил известный адвокат и ресторатор Александр Раппопорт.
 
 
Александр рассказал воронежским коллегам по цеху о том, сколько живут рестораны, как создать успешную концепцию и на какие мелочи обратить внимание при открытии собственного заведения.
 
Отметим, что это первый официальный визит создателя одноименного ресторана в столицу Черноземья (до этого Александр приезжал только выбирать мраморную говядину). На вопрос: «Как пришла идея открыть ресторан «Воронеж»? Раппопорт ответил шутливо: «Потому что Воронеж не догонишь!». Но потом добавил, что для него Воронеж - «собирательный образ кухни российских провинций».
 
Подробнее об этом на ВИДЕО:
 
 
Несмотря на то, что ресторатор  высоко оценивает качество воронежской мраморной говядины, сам он открывать заведение в нашем городе пока не планирует. Потому что, как он сам выражается, «не знает местной специфики».
 
В конце лекции Раппопорт сообщил, что франшизу «Воронежа» уже купили бизнесмены из Екатеринбурга.
 
 
Справка
 
Александр Раппопорт - московский адвокат, известный ресторатор. В его ресторанную группу входят такие заведения как «Black Tai», «Pab Lo Picasso», «Китайская грамота», «Эрвин», «Воронеж» (2015 г.). Все эти места пользуются большой популярностью среди столичной публики. Так, например, в «Dr. Живаго» принято заказывать столик минимум за неделю до посещения. В 2014 году по версии журнала GQ  адвокат стал «Ресторатором года».
 
фото и видео © 36on.ru
 
Еще по теме: