17 декабря в городе прошел ежегодный форум виноделов и виноградарей Воронежской области.
Впервые в мероприятии приняла участие известный столичный критик, автор популярного блога о вине Денис Руденко. На форуме он попробовал и оценил 24 вида вина.
- Воронежские вина не имеют аналогов в мире. Даже Ростовская область считается экстремальной зоной для виноделия, а уж когда я сказал, что еду на форум в Воронеж... мне просто не поверили, - отметил Денис Руденко.
Денис Руденко отвечает на вопросы
Эксперт считает, что в регионе вполне можно выращивать виноград пригодный для виноделия:
- Не всякий сорт, обязательно в укрывной культуре, поскольку вчера, например, на улице было -15С и это не предельный «минус». Тем не менее некоторые сорта вполне себе переносят такой холод, особенно под укрытием.
Отдельные вина показывают, что можно и нужно - несколько наиболее удачных вин показывали вполне спелый и качественный стиль, остаточную насыщенность и интенсивность для того, чтобы выглядеть совершенно конкурентно на любом винном конкурсе. Лучшая оценка вечера - 87 баллов, пара - по 85. Для региона, который по большому счету делает в виноделии только первые шаги - это неплохо.
Всю рецензию читать
здесь.
фото © 36on.ru
#лучшедома
#лучшедома
4890
39
3194
