В Воронеже сегодня, 9 января, открылся первый магазин «БиоТория», который торгует фермерской и органической продукцией. Торговая точка принадлежит лискинскому сельскохозяйственному коопертиву. На открытии магазина побывал и губернатор Александр Гусев.
Председатель кооператива «БиоТория» Светлана Нестерова рассказала главе региона, что фермерское хозяйство наладило производство в 2014 году. При этом в КФХ применяют стратегии органического земледелия, при котором выращивают экологически безопасные продукты. В частности, в новом магазине в Воронеже представлены произведенные по таким технологиям мясо, молочные продукты, овощи. Кроме того, налажена работа пекарни.
К слову, в 2020 году кооператив «БиоТория» намерен открыть в областном центре и другие розничные магазины. Также губернатор Воронежской области отметил, что органическое земледелие будет получать поддержку властей. В частности, будет компенсироваться затраты производителей на сертификацию, удобрения, кормовые добавки и тп.
- Мы программу поддержки органического земледелия не бросаем. Понятно, что раскручивается она достаточно медленно, в том числе из-за того, что не все нормативные акты приняты. Тем не менее, мы своим путем идем, программа в 2020 году будет более активно развиваться в Воронежской области, и формат взаимодействия сети и фермеров тоже состоится. Он не впервые представлен в Воронеже, есть и федеральные сети, и наш замечательный Центральный рынок. Надеюсь, что это будет массовая, сетевая форма распространения органической продукции, - сообщил глава региона.
